About Me

Правильное замораживание ягод и овощей с Haier

Для сохранения вкусовых качеств и пользы, плоды следует промыть и высушить перед замораживанием. Вытрите избыточную влагу с помощью полотенец: Haier сервис техподдержка это предотвратит появление ледяной корки.

Чтобы сэкономить место, распределите продукты на плоскости слоем. После подморозки упакуйте их в плотно закрывающиеся емкости или пакеты. Проверьте, чтобы упаковка была плотно закрыта, чтобы избежать попадания воздуха.

Температура хранения должна быть не выше -18°C. Это лучший способ удержать структуру и полезные свойства. Пометьте пакеты, отметив дату заморозки: это поможет контролировать сроки годности.

Для удобства нарежьте продукты и упакуйте их порциями. Это сэкономит время и исключит надобность размораживать большой объем.

Правильная подготовка овощей и ягод перед замораживанием

Отбирайте исключительно качественные плоды без дефектов. Удалите плодоножки, листья и остатки грязи. Хорошо вымойте под струей воды, чтобы удалить грязь. Овощи с жесткой кожурой, такие как перец или кабачки, можно чистить щеткой.

Промытые плоды распределите на салфетки или ткань. Подождите, пока они просохнут, чтобы лед не образовался. Маленькие ягоды, такие как смородина или вишня, можно подморозить на подносе перед фасовкой.

Для бланшировки нужны кастрюля с кипятком и емкость с холодной водой. Держите овощи в кипятке несколько минут, If you beloved this article and you would like to get more info about надежный сервис Haier i implore you to visit our site. затем остудите. Этот метод сохраняет цвет, текстуру и полезные свойства.

Какую тару использовать для заморозки в Haier

Оптимальный вариант – пластиковые контейнеры с маркировкой PP или HDPE. Эти контейнеры не трескаются при -30°C и не впитывают запахи. Идеальный размер – от 500 мл до 2 литров.

Для регулировки температуры воспользуйтесь панелью управления Проверьте, плотно ли закрыта дверца, чтобы избежать перепадов.

Если морозилка заполнена менее чем наполовину, снизьте настройки на 2-3 градуса чтобы обеспечить равномерное охлаждение.

Какие продукты не подходят для заморозки

После разморозки огурцы превращаются в кашу по причине их водянистости.

Салатные листья (латук, руккола, шпинат) становятся вялыми они не подходят для еды.

Редис размягчается и теряет вкус.

Дыни теряют сочность и приобретают зернистость.

Картофель после заморозки делается рассыпчатым.

Чеснок и лук-репка начинают горчить.

Ягоды (клубника, малина) теряют форму.

Виноград без косточек становится безвкусным.

Помидоры лучше хранить в виде пюре.

Цуккини и кабачки приобретают губчатую консистенцию.

Правильное размораживание продуктов

Для медленной разморозки используйте нижнюю полку Это сохранит структуру продукта.

Холодная вода ускорит процесс в 3 раза.

Не размораживайте мясо в микроволновке Исключение – мелкие кусочки для супа.

Фрукты с высоким содержанием воды размораживайте в дуршлаге.

Зелень можно добавлять в блюда без разморозки.

Так сохраняется до 90% полезных веществ.

Правильное размещение в морозилке

Оставляйте пространство между продуктами.

• 
  
• Используйте герметичные контейнеры.
  
• Маркируйте упаковки.
  
• Верхние полки – для полуфабрикатов:
  
  • 
    
  • верх – готовые блюда;
    
  • низ – для белковых продуктов;
    
  • дверца – для мелких упаковок.
    
  
  
  

Перегрузка снижает эффективность Используйте разделители для сортировки.

1. 
   
2. Уменьшите температуру на 2-3°C перед добавлением еды.
   
3. Ледяная корка увеличивает расход энергии.